Ingredientes:
- 6 tajadas de pan de molde
- ½ k. de espinacas
- ¼ k. de champiñones
- 6 fondos de alcachofas
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla mediana
- Sal, aceite y condimento a gusto
- ¼ k. queso para derretir
Preparación:
Se cuecen las alcachofas, espinacas y champiñones. Luego se pican muy fino, se pica la cebolla a cuadros finitos, se fríen, se le coloca el pimiento también picado fino, una vez listo se le agregan las verduras ya preparadas; a las tajadas de molde se le retiran las orillas, luego se cubren con la preparación, se le coloca el queso cortado en tajadas y se lleva al horno por 10 – 15 minutos. Luego, a disfrutar de un alimento completamente sano.